陕西渭南：临渭区第三届下邽“南七饸饹”美食文化周暨首届白居易主题唐诗大会图集
昨天 19:16
骊泉
来自陕西
荣耀渭南网
2026年5月23日，陕西省渭南市临渭区，依托一年一度的下邽古庙会，临渭区第三届下邽“南七饸饹”美食文化周暨首届白居易主题唐诗大会图集。下邽，这座承载两千余年历史的千年古县，文脉绵长，素有“三贤故里”之美誉，是唐代大诗人白居易的故里。为深入挖掘地方历史文化资源，本次活动以“寻味南七饸饹·遇见古县下邽”为主题，在延续“南七饸饹”美食文化周特色的基础上，首次举办白居易主题唐诗大会，一场集非遗美食、唐诗文化、戏曲民俗于一体的文旅盛宴精彩上演，为八方宾客带来舌尖与视觉的双重享受。 首届白居易主题唐诗大会启动仪式上，活动主题曲《诗韵满临渭》同步首发，旋律悠扬婉转，曲风清雅动人，声声韵味再现千古诗词风华。为促进古典诗词文化传承，渭南市融媒体中心主持人携手来自下邽镇的三十名乡村少年登台，集体朗诵《千年诗梦 少年回响》，以赤诚童心抒发诗意情怀，用琅琅童声传诵千年诗韵。 以诗为媒，以食为介。本届美食文化周的“主角”——南七饸饹，作为渭南市级非物质文化遗产，凭借独特的制作技艺和醇厚风味备受青睐。制作时以优质荞麦面为原料，加入特制“青石水”使面条更加筋韧，经手工揉制、传统木制饸饹床挤压而成，面条筋道爽滑，汤底醇厚鲜香。一碗热气腾腾的饸饹，凝聚着代代手艺人的匠心与坚守，让游客一口领略下邽古镇最浓厚的人间烟火。 本次文化周为期五天，各项活动安排丰富多样，好戏连台。
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